inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandkostenfreie Lieferung!
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: G-WB-Gesund22-1
Freitag, 10.06.2022 von 9 bis 16 Uhr
Fast vergessene Gemüsesorten und Kräuter neu entdeckt
In diesem Seminar lernen die Teilnehmer alte, fast vergessene Gemüsesorten neu kennen. Mangold, Mairübchen, Topinambur und vieles mehr stehen dabei im Mittelpunkt.
Bei einem Erkundungsrundgang durch den Klostergarten erfahren die Teilnehmer viel Wissenswertes zum Anbau, Standortbedingungen und Ernte der verschiedenen Sorten.
Mit einem bunten Warenkorb an frischem Gemüse und einigen Kräutern begeben sich die Teilnehmer in die Lehrküche und lernen unter fachkundiger Anleitung die Verarbeitung der vergessenen Sorten kennen. Die schmackhaften, ausgewogenen Rezeptideen, welche von den Teilnehmern zubereitet werden, können anschließend verkostet werden.
Veranstaltungsort/Treffpunkt:
Ernährungs- & Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern
Cisinskistraße 35 01920 Panschwitz-Kuckau
Referentin:
Raphaela Lehmann (MSc. Ökotrophologie)
Fortbildungskosten: 125,00 € inklusive kleinem Snack