Gesundheitstag - Alte Gemüsesorten und Kräuter

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Freitag, 18.05.2018 von 9 bis 16 Uhr Gesundes aus dem (Kloster)-garten – Alte... mehr
Information zu: "Gesundheitstag - Alte Gemüsesorten und Kräuter"

Freitag, 18.05.2018 von 9 bis 16 Uhr

Gesundes aus dem (Kloster)-garten – Alte Gemüsesorten und Kräuter vom Garten auf den Tisch!

In diesem Seminar lernen die Teilnehmer alte, fast vergessene Gemüsesorten neu kennen. Mangold, Mairübchen, Topinambur und vieles mehr stehen dabei im Mittelpunkt. Bei einem Erkundungsrundgang durch den Klostergarten erfahren die Teilnehmer viel Wissenswertes zum Anbau, Standortbedingungen und Ernte der verschiedenen. Sorten. Mit einem bunten Warenkorb an frischen Gemüse und einigen Kräutern begeben sich die Teilnehmer in die Lehrküche und lernen unter fachkundiger Anleitung die Verarbeitung der vergessenen Sorten kennen. Die schmackhaften, ausgewogenen Rezeptideen, welche von den Teilnehmern zubereitet werden, können anschließend verkostet werden.

Veranstaltungsort:
Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern
Cisinskistraße 35, 01920 Panschwitz- Kuckau

Referentin:
Frau Raphaela Lehmann
(Ökotrophologin)

Fortbildungskosten: 85,00 € inklusive Verpflegung
Fortbildungspunkte: 7

Zielgruppe: Betreuungskräfte, Führungskräfte Pflege, Führungskräfte Therapie, Hygienebeauftragte, Mitarbeiter Pflege, Mitarbeiter Therapie, Praxisanleiter, Privat Pflegende
Veranstaltungsorte: Panschwitz-Kuckau
Termin: Mai 2018
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